Форум loverangler.moy.su
Приветствую Вас Гость
Главная страница - Форум - Новые сообщения - Поиск - Правила форума - Участники
Страница 1 из 11
Форум » Разное » Рыбный день » Рецепты ухи на природе.
Рецепты ухи на природе.
leshikДата: Четверг, 17.09.2009, 22:21 | Сообщение # 1
Рыболов 2 ранга
Группа: Проверенные
Сообщений: 23
Награды: 0
Репутация: 3
Статус: Offline
Какая рыбалка с ночёвкой без ухи? sad Да можно сказать.... никакая! smile
Поэтому хочу поделиться своим рецептом ухи на природе (не претендуя на эксклюзивность).
Рыбу ( в этом году это была в основном щука ) чистим и режем порционными кусками, Куски кроме головы и хвоста закладываем в кипящую воду ( в котелок). Когда рыба свариться вынимаем и даем ей чуть остыть, а в это время закладываем резанную картошку( на 3-х литровый котелок пару), очищенную луковицу и горсть пшена, а так же солим (по вкусу). Пока всё вариться рыбу отделяем от рёбер и хребта и можно порезать на мелкие кусочки, а можно оставить крупными. Когда картошка будет почти готова кладём голову и хвост, а когда голова и хвост сварились и их вынули ( вместе со сварившейся луковицей), закладываем порезанные кусочки рыбы в уху, снимаем уху с огня и кладём неё пучёк укропа (на мой вкус можно большой пучок) накрываем и даём настояться минут 10. Затем укроп выкидываем и ГЛАВНОЕ: тушим в котелке горящую головёшку. ВКУС СУПЕР! Приятного апетита smile
 
ГостьДата: Пятница, 18.09.2009, 11:30 | Сообщение # 2
Группа: Гости





Круто ) Можно когда-нибудь попробовать сделать cake confused smok
 
Форум » Разное » Рыбный день » Рецепты ухи на природе.
Страница 1 из 11
Поиск:

Rambler's Top100