К Варвариному дню зима дорогу заварит, заварварят и Варваринские средние морозы, хотя бывали эти морозы и самыми сильными. Старые удильщики связывали день памяти великомученицы Варвары с усилением морозов: "Варвара мосты мостит. Трещит Варюха – береги нос и ухо". "Варвара мостит, Савва (18 декабря) гвозди острит, Никола (19 декабря) прибивает. Варвара заварварит, Савва засалит, Никола закуёт". "Если на Варвару лютые морозы, то зимой готовь возы, а если растает - то сани". После оттепели, как правило, наступало троекратное повышение мороза. Наступление стужи резко ограничивало количество рыбаков на водоемах. Да и рыба, за исключением налима, клевала не охотно. В поисках рыбы, рыбакам приходилось побегать, да не один десяток лунок прорубить, заодно и согреться. Именинники: Геннадий, Иван (Иоанн), Серафим, Христодул и рыбачки Варвара, Ульяна (Юлиана, Юлиания, Иулиания), Христодула морозов не боялись и наверное поэтому ловили много рыбы. Особенно везло в этот день женщинам, ведь недаром день Варвары в народе считался бабьим праздником. Женщины же в этот день уверяли: "Варвара ночи украла – дня притачала". Хотя день на Варвару все еще укорачивался, становилось как будто немного светлее от выпавшего снега и поэтому считали, что рабочее время уже начинало прибывать, и называли Варвару рукодельницей. Молодые крестьянки посвящали Варваре "засидки с рукоделием". Собирались в одной хате с вязаньем или вышиванием, обсуждали сельские события, делились своим мастерством. Но если рыбак домом богат, отчего ему, вместе со своей женой, матерью, да дочерьми не радоваться. Сядут в этот день ужинать, разложат по старшинству песенность о матерях и детях. Обязательно готовили в этот день тройную уху из свежепойманной рыбы, при этом старики приговаривали: "Наша Варвара не любит ухи без навара". Варвара особо почиталась беременными женщинами - ей молились о лёгких родах. Старые и опытные рыболовы-природознаи внимательно следили за всеми изменениями в погоде и природе, делали по ним прогнозы на следующие рыбалки и заносили все свои прогнозы и наблюдения в рыболовные месяцесловы: "К длительному морозу - дым тянется столбом, к оттепели - виснет коромыслом, к земле бьёт, по погоде и клев". Вечером смотрели на небо: "К холодам оно - в высыпках ярких звёзд, к оттепели – тусклое, слепое и темное, по погоде будет и клев рыбы". "На Варвару закат красный - день будет ясный, закат в облаках - жди снега, по погоде и клев". "Если луна ночью светит, как солнце днем - к вёдру и комфортной рыбалке со льда". Обязательно запоминали: "Мороз ударил - погода будет такой же в ближайшие дни, готовь теплые вещи на рыбалку". "Ясная погода в течение дня - жди похолодания вечером, рыбалку лучше завершить заранее". "Какой день на Варвару, такой и на Рождество, по погоде смотри и клев рыбы". "Если три следующих дня мороз, то до февраля будут морозы, рыбалка со льда будет не комфортной". "Дует восточный ветер - к заморозкам и плохому клеву рыбы". "Если днем ярко светит солнце, а к вечеру небо заволокли тучи - будет снегопад, рыбалку со льда лучше не планировать". "Собаки во дворах глухо гавкают - к благоприятным погодным условиям и комфортной зимней рыбалке". "Еловые лапы гнутся под тяжестью снега - к метели, рыбалку лучше отменить". "Если на Варвару весь день стоит облачная погода - жди оттепели и хорошего клева рыбы". Обычно в эту пору в рыбацких поселениях начиналась подготовка к новогодним праздникам. Женская половина рыбацких семей готовили сладости: карамелизировали орехи в сахаре, варили в меду ягоды и фрукты, пекли пряники, делали леденцы. Рыбаки же к праздникам начинали варить пиво и мед по особым рецептам - самым популярным напиткам в новогодние праздники.

На Варвару рыбакам и их домочадцам не стоило покидать жилище без необходимости и уж тем более отправляться в дальний путь - можно было потеряться в незнакомом месте и замерзнуть. В этот день категорически запрещалось долго спать, иначе весь год будет сонливым. Нельзя было ругаться, сквернословить, обижаться и обижать других - такое поведение приводило к большим неприятностям. Не разрешалось рассказывать кому-либо о личных проблемах, иначе всё могло только усугубится. Рыбачкам в этот день запрещалось выполнять тяжелую работу по дому, они могли только готовить еду, мыть посуду, заниматься рукоделием, трепать лен и молотить толокно. Не нужно было готовить вареники с картошкой или капустой. Старые рыбаки говорили, что если нарушить запрет, то новогодние ... Читать дальше »