Петр Афонский. Поворот. Онуфрий Солнцеворот. Запоздалый Капустник.
Завершается летнее солнцестояние. Того из рыболовов, кто первым сообщал, что "сегодня день умаляется, ночь прибавляется", остальные рыбаки с тумаками и оплеухами изгоняли с берега реки и на месяц отлучали от рыбалки, с грустью и обидой при этом все же понимая, что он здесь не виноват. Лето набирало силу, как говаривали старые и мудрые удильщики: "С Петра солнце на зиму, а лето, – на жару". На рыбалку, поэтому молодые рыболовы выходили, бывало в одних портках и шляпе. Старики же под палящим июньским солнцем держали марку, и не раздевались, даже когда одежда от жары начинала дымиться. Рыба от такого зноя, старалась забраться в самые глубокие омуты на реке и бывало, переставала брать даже на самую лакомую приманку. Именинники: Авксентий (Аксён, Акентий), Арсений (Арсен, Арсентий), Вассиан, Иван (Иоанн), Ираклемон (Аракламон, Иракламвон), Онуфрий (Ануфрий), Пафнутий (Панфутий), Петр, Степан (Стефан), Тимофей, Феофил (Фефил), Юлиан (Иулиан, Ульин) и рыбачка Анна при любой погоде в свой день обязательно выходили на рыбалку, а потом готовили блюда из выловленной ими же рыбы, в первую очередь, конечно же - русскую уху. Самая вкусная уха бывала из только что выловленной рыбы. Настоящая рыбацкая уха делалась из большого количества рыбы и в 2 этапа - сначала варился бульон из мелкой рыбки, затем он процеживался, и уж затем только делалась сама уха - в бульон опускалась крупная рыба, порезанная на куски, которая варилась до полной готовности. К ухе прибавляли немного мадеры, хереса, портвейна, или же белого легкого виноградного вина по вкусу. От хорошо приготовленной ухи, как говорится, и за уши не оттащишь! Рыбаки-природознаи успевали и рыбы наловить и все изменения в природе занести в календари, при этом дать свои прогнозы на следующие дни: "С Петра Афонского солнце на зиму, а лето - на жару". "Солнце укорачивает ход, а месяц идет на прибыль". "Коли в Петров день красное лето - зеленый покос, а коли дождь - покос мокрый". "Ладь косы и серпы к Петрову дню". "Начинают выпадать большие росы". "На Онуфрия большие росы - на добрый урожай и хорошую рыбалку в конце лета, начале осени". "До Онуфрия заканчивай первый сенокос и начинай косить ячмень". "Если в этот день ясная погода - то и на покосе погода стоять будет". "Если дожди - то ждать ненастья придется и на уборке". В этот день умолкали птичьи песни, а потому старые удильщики шутили: "На Онуфрия соловей ячменным колосом удавился".
Так же в этот день на огородах было много работы для рыбацких жен, особенно прополки, следовало покончить с делами на капустных грядках, высадить рассаду поздней капусты и огурцов. Это был последний срок.
Если ваша жена обнаружила в рыбацком костюме карманный календарик, в котором отмеченные дни не совпадают с её днями, постарайтесь объяснить ей, что это лунные фазы, влияющие на клев.
По лунному календарю 3/4 л.д – Мирная рыба: слабый клев. Хищная рыба: хороший клев.
По погодным данным – Мирная рыба: нет клева. Хищная рыба: хороший клев.
Оценка клёва мирной рыбы по 8 бальной шкале – 5,5 баллов.