Сорок Сороков отмечали как праздник второй встречи весны. "На Сорок мучеников день с ночью меряется, зима кончается, весна начинается.". И хотя зима кончается, а весна начинается, с этого дня рыболовы ждали утренних заморозков, которые должны были длиться еще сорок дней до Зосимы пчельника (30 апреля). "Если они продолжались без перерыва, то весна и лето будут теплыми и богатыми на рыбу". От зимы нередко всего отличия, что морозам ночью трещать, на восходе крепчать, днем в тени прятаться. Чувствительней перепады ночных и дневных температур, с утра дали подволакивает беспросветная пелена. Чтобы защититься от морозов, жены рыбацкие пекли из ржаной или овсяной муки сорок шариков - "сороки святые, колобаны золотые". Испеченные колобки, начиная с Сорок, каждый день выбрасывали по одному за окошко. Но как любили говорить старые удильщики: "На погоде не сошелся клином белый свет. Весна в году одна. И жизнь одна - пускай она будет праздником, пускай молодежь потешится, попоют девицы". В этот день обязательно всей рыбацкой семьей пекли из приготовленной к этому дню муки фигурки жаворонков и громко, разбиваясь на голосовые партии, пели: "На Сороки прилетает кулик из-за моря, приносит воду из неволья". Рыболовы украшали фигурки рыбьей чешуей и плавниками; вставляли рыбьи глаза, обливали ароматическими добавками и несли к своим укромным уловистым местам. Выходили на реку в одиночку, без посторонних и "кликали весну", прося у нее великих уловов и могучих поклевок. Существовала среди удильщиков и такое поверье: "Если на рыбалке насчитать сорок пичуг в этот день, прибудет настолько тебе здоровья и рыбацкого счастья". Именинники: Аглатий (Аглаий), Акакий (Акатий, Акат), Александр, Ангий (Аггий), Афанасий (Афанас, Опанас), Аэтий (Аетий, Аэций), Валент (Уалент, Уал), Валерий (Уалерий), Вивиан (Вивьен), Гаий (Гаий), Горгоний, Дометиан (Доментиан), Домн, Евноик (Евник), Евтих (Евтихий, Евтух), Екдикий (Екдикт), Иван (Иоанн), Илиан (Илий), Илья (Илия), Ираклий, Исихий, Кандид (Кандидий), Кесарь (Кесарий, Цезарь), Кирилл, Кирион (Кирий), Клавдий, Ксанф (Ксанфий), Леонтий (Леонт), Лисимах, Мелитон, Николай (Микола), Приск, Сакердон, Северьян (Севериан), Сисиний, Смарагд, Тарас (Тарасий), Федул (Феодул, Федулий), Феофил (Фефил), Филоктимон, Флавий и Худион в этот день рыбы вылавливали не меньше сорока килограмм. Старые и наблюдательные рыбаки примечали все природные явления, делали по ним прогнозы на ближайшие рыбалки и заносили все свои наблюдения в рыболовные календари: "Какова погода в этот день - такова она будет ещё 40 дней, по погоде смотри и клев рыбы". "Если на Сороки тепло, будет сорок дней тёплых, а если холодно - жди 40 холодных утренников, по погоде смотри и клев рыбы". "Если все сорок утренников пойдут подряд, быть всему лету красному, ведренному, для уборки всякого хлеба сподручному и на рыбу уловистым". "Если на Сорок Сороков солнце в кругах, то летом будет отличный урожай и хорошая рыбалка". "Если крыши домов в снегу - значит, он покроет и землю на Благовест, а на Юрьев день - будет лежать только в некоторых местах, по погоде смотри и клев рыбы". "Если на Сорок святых пал мороз - урожай на просо". "Гречку следует сеять через сорок морозов после Сорока мучеников". "Тёплый ветер на Сороки - к дождливому лету и не комфортной рыбалке". "Первый гром над голым лесом - к голодному лету и слабому клеву рыбы". "Сороки и галки летают в этот день - к теплу и хорошему клеву рыбы". "На Сороки синица запела - тепло и хорошую рыбалку ворожит". "Какова погода на Сороки, таковы и Петровки (12 июля, сенокосная пора), по погоде смотри и клев рыбы". "Сорок пичуг из заморья на Русь-матушку пробираются: синька-трясогузка - к ледолому, чайка - на полую воду, зяблик - на зябь, пахоту летошнюю, по погоде смотри и клев рыбы". "Чайка прилетела - скоро лед пойдет, зяблик - к стуже, жаворонок - к теплу, по погоде смотри и клев рыбы". "Если первые жаворонки появлялись точно в день Сорока Мучеников, это сулило хороший урожай проса и хороший клев рыбы". "Журавли прилетели - тепло принесли и улучшение клева рыбы". "Если журавель летел на север - скоро ожидали тепло, если на юг, то еще надо опасаться холодов, по погоде смотри и клев рыбы". "Журавль прилетит на наст - к неурожаю и слабому клеву рыбы". "Журавль прилетел - и тепло принес, на болоте растает и рыбалка по открытой воде начнется". "Журавли летят низко, быстро, молчком - жди скорого ненастья и ухудшения клева рыбы". "Трясогузку-ледоломку журавль на хвосте принес". "Синка (трясогузка) прилетит, так через 12 дён река подойдет". "Увидел скворца - знай: весна у крыльца и начало нового рыболовного сезона". "Ранние ласточки - к счастливому, урожайному и уловистому году". "В это время обычно начинался ход морской тарани в малые реки".

Ни в коем случае рыбакам и членам их семей нельзя было устраивать генеральную уборку в доме. Мокрые полы символизируют слезы, которые будет проливать вся семья. Не рекомендовалось трогать в этот день веник, он может быть подарком от нечистого. Во избежание бед стирать, шить, заниматься рукоделием или ремонтом также не стоило. Нежелательно было застелить стол белой скатертью, иначе можно привлечь в дом обманщика, который воспользуется наивностью хозяев, разведет их на деньги или же втянет в аферу. Нельзя было брать деньги взаймы, так как мало того, что назад деньги вы не получите, так еще и сами окажетесь в долговой яме. Чтобы не жить впроголодь, не нужно было кормить птиц хлебом. Лучше угостить их зерном. Еще категорически запрещено было после умывания или купания выливать воду в землю, иначе навалятся болезни. Нельзя было так же гневаться, злиться и сквернословить. Нельзя было обижать птиц, а особенно – сорок, именины которых отмечают в эту дату. Запрещалось разрушать гнезда сорок, прогонять их со двора или же вовсе кидать в них камнями, поскольку эти пернатые могут защитить дом от темных сил.